茄果类蔬菜集约化嫁接育苗技术

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  茄果类蔬菜(vegetables)集约化嫁接育苗技术(Technology)

  ■ 乜兰春1,李俊萍1,历春萌3,胡淑明1,孟建1,2,田聪聪1

  (1.河北农业大学园艺学院 071001;2.河北省农业技术推广总站 050021;3.河北涿州市农业局 072750)

  蔬菜育苗是蔬菜生产(Produce)和蔬菜产业发展的重要环节与基础环节。传统的一家一户分散式育苗方式因设施(shè shī)简陋、管理水平不

  一、先进的管理技术(Technology)不易贯彻实行等问题,已经难以适应现代蔬菜(vegetables)生产和产业发展的需要。蔬菜集约化育苗具有资源利用率高、管理技术水平高、育苗周期短,幼苗质量好等优点,成为近年来河北省蔬菜产业发展重点推广的关键技术之一。各地市相继涌现出规模型蔬菜苗企业(Enterprise),但在实际生产中育苗技术尚不标准,不同企业间技术水平参差不齐。茄果类蔬菜是河北省主栽蔬菜种类,用苗量大,由于目前连作和土传病虫害的问题,嫁接成为育苗中重要的技术环节。本文结合课题组研究成果和各地经验,先容了河北省利用日光温室、连栋温室进行茄果类蔬菜集约化嫁接育苗的设施(shè shī)设备、播前准备、品种选择、播种技术、苗期管理及嫁接技术、商品苗标准及运输等技术要点。

  设施(shè shī)设备(shèbèi)

  育苗设施(shè shī)

  可选用现代化连栋温室、配套降温系统和加温系统的日光温室,春季和夏秋也可在配有有遮阳塑料(结构:合成树脂、增塑剂、稳定剂、色料)大棚中进行。

  育苗床架

  床架高度一般0.8~1 m,宽度以摆放3~5 排标准育苗盘为宜。

  育苗盘

  砧木苗选用72孔穴盘,接穗可选用128孔穴盘。

  灌水系统(system)

  可利用软管(Flexible Conduit)安装细孔喷头进行灌水,最好采用行走式或固定式自动喷淋设备。

  辅助设施(shè shī)设备

  育苗场应配备蓄水池、仓库、基质搅拌(stir)机、恒温箱、恒温运苗车等设施设备,有条件的可配置自动或半自动精量播种机。

  播前准备

  设施设备消毒

  设施消毒

  可用高锰酸钾+甲醛消毒法或硫磺熏蒸法。高锰酸钾+甲醛消毒法每667 m2棚室用1.65 kg高锰酸钾、1.65 kg甲醛、8.4 kg开水。将甲醛加入开水中,再加入高锰酸钾,产生烟雾反应,封闭48h后通风,气味散尽后使用。硫磺熏蒸法每667m2用硫磺粉2~3kg加敌敌畏0.25kg,拌上锯末4 kg分堆点燃,密闭熏蒸48 h后通风,气味散尽后使用。

  穴盘消毒

  用40%福尔马林100倍液浸泡苗盘15~20 min,然后在上面覆盖一层塑料薄膜,闷闭一周左右,用清水冲洗干净后使用(use)。水培蔬菜是指大部分根系生长在营养液液层层中,只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短,富含多种人体所必需的维生素和矿物质。水培植物以管道式水培蔬菜生产设备为例。生产管理主要是对营养液供液时间和供液次数的调节。营养液的供液时间和供液次数主要依据栽培形式、蔬菜生长状态、环境条件而定。

  基质配制与消毒

  可选用育苗专用商品基质。也可选用优质草炭、蛭石、珍珠岩为基质材料进行配制,草炭、蛭石、珍珠岩按体积比

  3:

  1:1配制,每立方米加入1~2 kg氮、磷、钾(Potassium)含量均为15%的三元复合肥。基质消毒和预湿同时进行,按每立方米基质加75%百菌清可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂0.2 kg,加水使基质含水量达50%~60%,即用手紧握基质,有水印而不形成水滴,搅拌均匀(jūn yún)并用薄膜覆盖保湿待用。育苗专用商品基质出厂前已进行消毒的直接加水预湿。

  装盘

  将基质填满育苗盘,刮平。将4~5 个装好基质的穴盘垂直叠放在一起,两手伸平放在顶部穴盘上均匀下压,使每个穴孔里的基质出现0.5~1 cm深的播种孔。

  品种选择

  接穗应选择符合市场需求,抗病、抗逆性强,丰产性好,品质优的品种;砧木应选择抗土传病害能力强、长势旺、抗逆性强,与接穗嫁接亲和力强和共生性好,对接穗品质影响小的专用嫁接砧木。无土栽培蔬菜采用这种无土栽培技术培育出来的水培植物更是以其清洁卫生、格调高雅、观赏性强、环保无污染等优点而得到了国内外花卉消费者的青睐。番茄可选用野生番茄或茄子做砧木;辣椒可选用野生辣椒或茄子做砧木;茄子可选用托鲁巴姆、刺茄、赤茄等野生茄品种做砧木。

  播种

  播种时间的确定

  具体育苗时间根据生产需要确定。番茄夏季育苗可在定植前20~30 天播种;冬季育苗可在定植前40~50 天播种。辣椒、茄子夏季育苗可在定植前30~40 天播种;冬季育苗可在定植前50~60 天播种。嫁接育苗时,接穗播种期比常规育苗播种期提前7~10 天,托鲁巴姆等苗期生长缓慢的砧木比接穗早播20~25 天,其它砧木比接穗早播10~15 天。

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